копнах си го от тук
Продукти:- 3 ч.ч. брашно
- 7 г суха мая
- 2 с.л. (20 мл) зехтин или олио
- 1 ч.л. (5 г) сол
- 1 с.л. (10 г) захар
- подправки по желание (чубрица, джоджен, босилек)
Всичко освен брашното се разбърква с 1 ч.ч. (200 мл) гореща вода (топла вода от чешмата, а не вряла) и се оставя за 5 минути покрито. Брашното се изсипва в купа, омесва се с чубрица, джоджен и тн и после се омесва с течната смес докато се получи тесто. Тестото се покрива с кърпа и се оставя на топло за около час. След това се разстила в намазнена тава и се поръсва с плънка по желание.
