Необходими продукти за 4 порции:
300 г домати
150 г краставица
300 г печени чушки
1 връзка пресен лук
150 г мариновани гъби
150 г сирене
150 г шунка или филе
150 г кашкавал
4 твърдо сварени яйца
3 с.л.олио
1/2 връзка магданоз
оцет и сол на вкус
маслини за украса
Начин на приготвяне:
* Отцедете гъбите от маринатата, нарежете магданоза на дребно, а шунката - на кубчета.
* Измийте зеленчуците и ги смесете с магданоза, гъбите и шунката.
* Разбъркайте леко сместа, подправете я на вкус с оцет и сол и я овкусете с олиото.
* Изсипете салатата в подходяща чиния, оформете я на купчинка и я поръсете с настърганите сирене и кашкавал.
* Украсете я с нарязани яйца, маслини и магданоз.
