28 с.л. с връх брашно (слагат се 24, разбива се сместта и се преценява. Трябва да е една идея по-гъсо от колкото за палачинки)
кашкавал
саламчета/кремвирш
Приготвяне:
Тавата се намазва с олио, поръсва се с брашно. Доматите се слагат най-последни, а след тях се поръсва с кашкавал. Внимание! кашкавала се слага като вече е изпечена пицата, съвсем накрая само да се поразтопи!
Захарта, брашното, какаото и олиото се разбъркват. Добавят се яйцата. В киселото мляко се сипва содата да шупне и се прибавя към останалите продукти. Всичко се разбърква с миксера. В една тава се намазва олио, поръсва се дъното с брашно да не залепва и горната смес се излива в тавата. Фурната се загрява предварително. Тавата с кекса се слага посредата и се пече на 180 гр. отгоре и отдолу за около 35-40 мин.
Пожелание може да се направи кекса с вишни и да се поръси с пудра захар.